蛋糕矽膠模具的使用及保養方法你知道嗎？

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相信很多朋友在蛋糕店，能看到的各種各樣不同形狀好看又好吃的蛋糕對吧，這些形狀大都來源於(yu) 蛋糕矽膠模具。蛋糕矽膠模具是用食品級矽膠原材料製作而成的一種模具，屬矽膠製品中一類產(chan) 品，主要應用於(yu) 廚房用品，可以用來做蛋糕、果凍、巧克力、布丁、水果派等。

而有些人知道有這麽(me) 一個(ge) 蛋糕矽膠模具了，卻不知道該什麽(me) 用，用後怎麽(me) 樣保養(yang) 才能用得更長久，下麵我們(men) 就一起來探討一下：

蛋糕矽膠模具使用方法：

1、清潔模具：把矽膠蛋糕模具清洗幹淨，並在模具上塗抹一層黃油；

2、製作蛋糕：將蛋糕製作原料按照蛋糕製作配方攪拌好，並盛入已清洗幹淨的蛋糕矽膠模具內(nei) ；

3、定型形狀：放完後，定型矽膠蛋糕模具內(nei) 的蛋糕形狀；

4、點綴蛋糕：在蛋糕製作原料上方撒入葡萄幹和其它幹果之類的點綴品；

5、放入烤箱：這裏需要注意放置時，要放在烤箱中央，避免模具緊靠烤箱加熱部位。同時如果有空模具需在裏麵裝上清水，一定不能讓模具幹烤；

6、調時間：因矽膠受熱快，均勻，所以烘焙時間區別於(yu) 傳(chuan) 統金屬模具，要注意調整烘焙時間；

7、冷卻：烘烤完成後，取出蛋糕矽膠模，並自然冷卻；

8、脫模：將成型完成的蛋糕從(cong) 矽膠模具中取出，脫模完成。

蛋糕矽膠模具保養(yang) 方法：
1、用後及時清洗；

2、清洗時以熱水搭配稀釋食用清潔劑清洗，或放入洗碗機中清洗；

3、不可以用有腐蝕力的清潔劑進行清洗；

4、烤完後不要立即馬上用冷水衝(chong) 洗，以延長使用壽命；

5、儲(chu) 存前需把蛋糕矽膠模具晾幹；

6、蛋糕矽膠模具隻在烤箱、微波爐等專(zhuan) 用設備中使用；

7、不要刮花矽膠模具，保持其光滑度；

8、請勿暴力進行拉扯模具。

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